홈쿡5 간단하고 맛있는 양념 게장 레시피 1. 재료 게 1마리 양파 1개 대파 1대 마늘 5쪽 생강 1톨 고추 2개 고춧가루 3큰술 간장 3큰술 설탕 1큰술 식초 3큰술 참기름 2큰술 참깨 약간 2. 양념 만들기 간장 5큰술 고추장 3큰술 다진 마늘 2큰술 다진 생강 1큰술 설탕 2큰술 고춧가루 2큰술 3. 게 삶기 물 1리터를 냄비에 붓고 물이 끓을 때까지 기다린다. 게 500g를 끓는 물에 넣고 10분 간 삶는다. 삶은 게를 찬물에 헹궈 찢어낸다. 게밥에 재우고 양념장을 곁들여, 비벼먹으면 완성이다. 4. 양념과 게 볶기 양념을 모두 넣고 게살을 넣어 볶아주세요. 소금과 설탕을 넣어 맛을 낼 수 있어요. 고춧가루를 조금 넣어 맵기를 조절해주세요. 적당히 볶아서 양념이 게에 베.. 2024. 7. 4. 간편한 la 갈비 레시피 - 집에서 즐기는 맛과 향 1. 재료 소개 la 갈비: 미리 찢어진 소고기 갈비를 이용해 편리하게 요리할 수 있는 재료 마늘: 갈비를 양념하는 데 필수적이며 향긋한 풍미를 더해줌 간장: 갈비의 진한 맛을 살려주는 주 재료 설탕: 갈비 소스에 달콤한 맛을 더해주며 조리 과정을 완성시켜줌 후추: 양념에 풍미를 더해주고 소고기 특유의 풍미를 부각시킴 양파: 갈비에 고소한 맛과 식감을 더해주는 재료 참기름: 갈비를 익히면서 깊은 풍미를 줄 수 있는 역할을 함 2. LA 갈비 소스 만드는 법 재료: 소고기 미림 1컵, 간장 1컵, 올리고당 1컵, 물 1컵, 다진 마늘 2큰술, 다진 파 2큰술, 후추 약간 만드는 법: 미림, 간장, 올리고당, 물을 모두 넣고 섞는다. .. 2024. 7. 4. 부추전 만들기 - 간단한 레시피와 팁 1. 재료 준비 [1. 재료 준비] - 부추 200g - 밀가루 4큰술 - 식용유 2큰술 - 계란 1개 - 소금 약간 간단한 재료로 맛있는 부추전을 만들어볼 수 있어요! 부추는 신선한 것을 선택해주세요. 계란은 잘 풀어 섞어주세요. 부추전 속에 계란을 넣으면 부드럽고 촉촉한 식감을 느낄 수 있어요.재료를 준비하는 데 참고해주세요. 2. 부추전 만들기 ### 2. 부추전 만들기 #### 재료: - 신선한 부추 200g - 밀가루 4큰술 - 물 1/2컵 - 식용유 적당량 - 소금 약간 - 후추 약간 #### 조리과정: 1. 부추는 깨끗이 씻은 뒤 물기를 털고 굵게 다진다. 2. 대접에 밀가루, 물, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞는다. 3. 다진 부추를 밀가루 튀김 옷에 넣고 골고루 섞는다. 4. .. 2024. 5. 23. 맛과 건강을 동시에 챙기는 돼지고기 육회 레시피! 1. 건강을 생각한 돼지고기 선택 돼지고기를 선택할 때는 저지방이면서도 식중독 위험이 낮은 안심 부위를 선택하는 것이 좋습니다. 또한 신선한 돼지고기를 구입하고 외출 후 신속히 보관하는 것이 중요합니다. 더불어 육회를 준비할 때는 식초를 활용하여 독소를 제거하고 신선도를 유지해야 합니다. 부드럽고 신선한 돼지고기를 선택하여 건강과 맛을 챙길 수 있습니다. 2. 신선한 재료 구입 팁 신선한 재료를 구입하는 것이 맛있는 돼지고기 육회를 만드는 데 중요한 요소입니다. 다음은 신선한 돼지고기를 구입하기 위한 팁입니다: 1. 신선한 살색 확인: 돼지고기 살색이 밝고 살이 실하며 적당한 양분이 포함되어 있는 것이 좋은 품질의 신선한 고기를 확인할 수 있는 방법입니다. 2. 취급 기준 확인: 돼지고기를 구입할 때 신.. 2024. 3. 29. 이전 1 2 다음